teisipäev, 25. jaanuar 2011

Sinihallitusjuustu-pähklileib



  • 1/2 kogus leivatainast
  • 100 g sinihallitusjuustu
  • 80 g pähkleid

Sega pähklid leivataina hulka. Lõika sinihallitusjuust suupärasteks tükkideks ning sega samuti leivataignasse. Tõsta tainas võiga määritud leivavormi, silu pealt külma vette kastetud käega. Jäta sooja kohta rätiku alla 2-4 tunniks kerkima. Kerkinud leiba küpseta 200 kraadises ahjus umbes 1 tund. Kui leivakoorik liialt tumeneb kata see fooliumiga. Valmis kuum leib võta vormist välja ja määri pealt vee või võiga.

1 kommentaar: