Laupäev, 28. november 2015

Mocha frappuccino


Armastate kohvipoodidest/kohvikutest ostetud külmi kohvijooke? Siis on see retsept mõeldud just Teile! Sest see ise valmistatud frappuccino on sama hea või isegi veel parem kui kuskilt ostetud kohvijook. Šokolaadise maitsega tummine ja jahutav frappuccino maitseb uskumatult hästi. Pealegi on seda väga lihtne valmistada - tee suurem kogus frappe-jääkuubikuid sügavkülma valmis, et siis frappuccino isu korral kiirelt endale (ja sõpradele) üks mõnus jook kokku blenderdada. Tõeliselt hea!


Frappe-jääkuubikud:
  • 250 ml kanget kohvi
  • 25 g suhkrut
  • 100 g tumedat šokolaadi
Frappuccino joogi jaoks:
  • 250 ml piima
  • 12 külmutatud frappe-jääkuubikut
Vala kohv kastrulisse, lisa suhkur ja hakitud šokolaad ning kuumuta segades, kuni šokolaad on sulanud. Jaga segu jääkuubikuvormidesse ja hoia vähemalt üleöö sügavkülmas.
Frappuccino tegemiseks pane külmutatud frappe-jääkuubikud ja piim blenderisse ning purusta mõnusaks joogiks. Serveeri.

Teisipäev, 17. november 2015

Mocha-banaani hommikusmuuti


  • 1 dl kaerahelbeid
  • 2 dl (mandli)piima
  • 1 banaan
  • 0,5 dl vanillijogurtit
  • 1,5 sl kakaopulbrit (magusat)
  • 1 dl jahtunud kanget kohvi
  • 2 dl jääd
Pane kõik ained blenderisse ja töötle ühtlaseks joogiks. Serveeri kohe.


Pühapäev, 15. november 2015

Kookose-mustika purukook


See kookose-mustika purukook valmib kiiresti ja ilma suurema vaevata. Kook on hea nii soojalt kui külmalt. Koogitüki kõrvale soovitan võtta ka klaas külma piima, mis sobib taoliste kodusemate küpsetistega ideaalselt. Kook ise on mustikaselt mahlane, krõbeda ja mureda põhja ning kookosemekilise purukattega.
  • 5 dl jahu
  • 1 dl kaerahelbeid
  • 2-3 dl pruuni suhkrut (nt fariinsuhkur)
  • 200 g võid
  • 2 dl kookoshelbeid
  • 2 muna
  • 400 g külmutatud või värskeid mustikaid
Pane ahi 180 kraadi juurde sooja.
Sega jahu, kaerahelbed ja suhkur. Näpi või sõrmedega hulka nii, et saad puruse taigna. Siis sega hulka kookoshelbed. Tõsta 2 dl segust kõrvale. Lisa ülejäänu hulka munad ja sega taignaks.
Pane taigen neljakandilisse (25x25 cm) või ümmargusse (26 cm) küpsetuspaberiga kaetud koogivormi. Tasanda segu. Laota peale mustikad. Riputa kõrvaletõstetud puruga üle. Küpseta 30-35 minutit. Jahuta ja lõika ruutudeks.

Laupäev, 14. november 2015

Kõrvitsa-jogurtikokteil


Kõrvits joogis ei kõla paljude jaoks võibolla just kõige ahvatlevamana, kuid tegelikult ei ole põhjust karta, sest kõrvitsapüree maitset jääb ainult kergelt tunda. Pealegi saab kokteil tänu kõrvitsapüreele kaunilt suvise kollase värvuse. Mõnus jahutav kosutus.

  • 2 dl jääd
  • 2 dl kõrvitsapüreed
  • 150 g Kreeka jogurtit
  • 1 banaan
  • 1,5 sl mett
  • 0,5 tl kaneeli
  • soovi korral serveerimiseks vahukoort
Pane kõik ained (v.a vahukoor) blenderisse ja blenderda ühtlaseks joogiks. Soovi korral kaunista serveerimisel jook vahukoorega.