Reede, 23. oktoober 2015

Mustikajäätis mandlilaastude ja karamelliga


  • 6 dl 10% rõõska koort
  • 200-300 g kondenspiima (suhkruga)
  • 300 g mustikaid
  • 50 g röstitud mandlilaaste
  • 300 g keedetud kondenspiima


Püreesta mustikad, lisa kondenspiim ja rõõsk koor. Vala segu jäätisemasinasse ja valmista jäätis. Valmis jäätisesse lisa röstitud mandlilaastud ja keedetud kondenspiim, sega kergelt läbi, nii et jäätisesse jääksid karamellitriibud. Tõsta sügavkülma.


Laupäev, 10. oktoober 2015

Šokolaadiga kaerahelbe-pähklimaius

Suus-sulav šokolaadine maius, mille järelmaitses on tunda maapähklivõi soolakat mekki. Lihtne teha ning rahuldab kiirelt magusaisu. 
  • 2 dl maapähklivõid
  • 0,5 dl mett
  • 50 g kookosrasva
  • 4 dl kaerahelbeid
  • 150 g tumedat šokolaadi
  • 0,5 tl mandliekstrakti
  • 100 g soolapähkleid
Sulata kastrulis maapähklivõi, mesi ja kookosrasv. Tõsta tulelt ja sega sisse üeljäänud ained. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud väiksesse vormi ning hoia vähemalt 2-3 tundi külmkapis.


Reede, 2. oktoober 2015

Banaani-mustikasmuuti maapähklivõiga


Imehea kerge pähklimekiga smuuti, mis sobib nii hommikusöögiks kui ka magustoiduks. Lõpptulemus jääb külm, kreemjas ja mõnusalt paksu konsistentsiga. Lisaks näeb tänu mustikatele ka isuäratav ning kaunis välja. Üks minu lemmikuid! :)


Ühele kuni kahele
  • 150 g külmutatud banaani
  • 50 g külmutatud mustikaid
  • 150 g maitsestamata jogurtit
  • 1 sl kondenspiima (suhkruga)
  • 1 sl maapähklivõid
Töötle kõik ained blenderis või saumikseriga kreemjaks joogiks. Serveeri kohe.

Neljapäev, 1. oktoober 2015

Jogurti-banaani pannkoogid


Kui sa tahad tervislikumalt toituda, kuid ei suuda loobuda pühapäevahommikustest pannkookidest, siis see retsept on just sulle! Need jogurti-banaani pannkoogid on tervislikud ja lisaks ka ääretult maitsvad. Proovi neid pannkooke koos Kreeka jogurti ja vahtrasiirupiga, mmm... või siis näiteks maapähklivõi ja banaaniviiludega või Kreeka jogurti ja tumeda šokolaadiga või... Leia enda lemmik lisand neile ning naudi pannkoogihommikuid! :) 


Ühele kuni kahele
  • 2 munavalget
  • 1 dl kaerahelbeid
  • 1/2 dl Kreeka jogurtit
  • 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 tl kaneeli
  • 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 1/2 banaani
  • 1-2 sl mandlipiima
  • praadimiseks kookosõli

Pane kaerahelbed, küpsetuspulber, kaneel, banaan, jogurt ja mandlipiim köögikomabini või blenderisse ja töötle, kuni kõik on segunenud. Küpseta pannil vähese kookosõliga väiksemad või suuremad pannkoogid.