Krõbe šokolaadimüsli

• 5 dl kaerahelbeid
• 2,5 dl hakitud mandleid
• 2,5 dl soolapähkleid
• 0,5 dl kakaopulbrit
• 1 dl kookossuhkrut
• 0,5 dl vahtrasiirupit või mett
• 50 g võid
• 100 g šokolaadi

Pane või ja vahtrasiirup või mesi kastrulisse ning kuumuta madalal kuumusel, kuni või on sulanud. Sega suures kausis kaerahelbed, pähklid, mandlid, kakao ja kookossuhkur, lisa võisegu ning sega korralikult läbi. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, küpseta 150 kraadises ahjus 30-40 minutit, iga 10 minuti tagant segades. Tõsta ahjust, puista kuumale müslile hakitud šokolaad, lase sulada. Seejärel sega läbi ning lase müslil täielikult jahtuda.

Allikas: Laura in the kitchen

Toffee-šokolaadi müsli

• 1 l täisterakaerahelbeid
• 2 dl tükilist maapähklivõid (crunchy peanut butter)
• 1,5 dl mett
• 1 tl kaneeli
• 1 sl vanilli
• 100 g tumedat šokolaadi
• 100 g toffee või iiriskomme

Pane mesi, pähklivõi, kaneel ja vanill kastrulisse ning kuumuta madalal kuumusel kuni kõik on segunenud. Vala kaerahelbed suurde kaussi ning sega juurde kuum mee-pähklivõisegu. Sega korralikult läbi. Laota müsli küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus 180 kraadi juures aeg-ajalt segades 15 minutit või kuni kaerahelbed on kuldpruunid. Tõsta ahjust ning puista peale umbes 50 g hakitud toffee komme ja 50 g hakitud šokolaadi, lase sulada ning sega siis läbi. Lase müslil 20-30 minutit jahtuda ning lisa siis ülejäänud šokolaad ja toffee ning sega läbi. Säilita õhukindlalt suletud karbis. 

Maapähklivõi-müslibatoonid

Müslibatoone oleme harjunud ikka poest ostma, aga neid on väga lihtne ka kodus valmistada. Nii saab teha just nii magusad ja just nende lisanditega batoonid nagu endale meeldib. Lisa šokolaaditükke, erinevaid pähkleid ja kuivatatud puuvilju, kookoshelbeid, küpsisetükke või hoopis martsipani - katsetamisrõõmu jagub. Ise olen viimase kuu aja jooksul neid iga pühapäev valmistanud, endale kooli ja vennale sõjaväkke kaasa võtmiseks :) Maitsvad ja tervislikud energiapommid! 

Sobivad ka sügavkülmutamiseks.

• 4 dl täisterakaerahelbeid
• 3 dl pähkleid
• 1,5 dl kuivatatud datleid või ploome
• 1,5 dl kuivatatud banaanilaaste
• 6 sl maapähklivõid
• 6 sl mett
• 1/2 tl soola

Rösti kaerahelbd ahjus või kuival pannil. Tõsta kaussi, lisa hakitud pähklid ja banaanilaastud. Püreesta hakitud datlid või ploomid. Pane datli/ploomipüree, maapähklivõi, mesi ja sool kastrulisse ning kuumuta madalal kuumusel segades, kuni kõik on segunenud ja kreemjas. Vala kaerahelbesegu hulka ning sega korralikult läbi. Suru segu 20x20 cm vormi ja hoia vähemalt 1-2 tundi külmkapis, kuni segu on tahenenud. Lõika tükkideks.

Iirise-šokolaaditükikestega müsli

• 100 g kaerakliisid
• 250 g täisterakaerahelbeid
• 25 g võid
• 1 dl mett või karamellimaitselist siirupit
• näpuotsatäis soola
• 100 g banaanilaaste
• 50 g kookoshelbeid
• 75 g päevalilleseemneid
• 100 g tumedat šokolaadi
• 100 g iiriskomme
• 1-2 sl kohvikoort

Sulata kuumaveevannil tume šokolaad (soovi korral lisa ka 1 sl kohvikoort). Vala väiksesse fooliumiga vooderdatud vormi. Tõsta külma. Sulata iirised 1 sl kohvikoorega ning vala šokolaadi peale. Tõsta sügavkülma (siis on seda hiljem lihtsam lõigata).

Sega kausis kaerakliid, täisterakaerahelbed, kookoshelbed ja päevalilleseemned. Sulata või ning maitsesta siirupi ja soolaga. Sega või-siirupisegu kuivainetega, laota ühtlase kihina suurele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180-kraadises ahjus umbes 15 minutit või kuni müsli on kuldpruun. Lase jahtuda. Lõika šokolaadi-iirisemaius väikesteks tükkideks, haki banaanilaastud ning sega need jahtunud müsli hulka.

Serveeri piima või jogurtiga.

Kõrvitsamüsli

• 500 g täisterakaerahelbeid
• 50 g kõrvitsaseemneid
• 50 g jämedalt hakitud mandleid
• 1,5 dl kõrvitsapüreed
• 4 spl oliiviõli
• 6-10 spl vahtrasiirupit
• 1 tl kaneeli
• 1 tl ingveripulbrit
• Veidi riivitud muskaatpähklit
• Tera soola
• Kuivatatud jõhvikaid ja rosinaid

Sega omavahel kaerahelbed, kõrvitsaseemned ja mandlid. Pane köögikombaini kõrvitsapüree, maitseained, õli ja vahtrasiirup, püreesta ühtlaseks massiks. Sega püree kuivainetega korralikult läbi ja kummuta segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Aja müsli plaadil ühtlaselt laiali ja küpseta 180 kraadises ahjus 15 minutit, tõsta ahjust korraks välja ja sega, pista uuesti ahju ja küpseta veel 15 minutit. Võta ahjust ja kontrolli, kas müsli on piisavalt krõbe. Kui tundub, et on veel niiske, sega korra läbi ja küpseta veel 10 minutit lisaks. Müsli peab jääma kuldseks ja krõbedaks. Võta müsli ahjust ja lase plaadil täielikult jahtuda. Sega sisse endale meelepärane kogus rosinaid ja kuivatatud jõhvikaid. Soovi korral võid valmis müslile segade juurde veel ka veidi vahtrasiirupit.

Allikas: Mitmekesi köögis korraga

Sula-šokolaadine müsli

Sellest kogusest tuleb 500-550 g müslit

• 50 g mett
• 25 g võid
• 250 g kaerahelbeid
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1 tl kaneeli
• 50 g banaanilaaste, hakituna
• 50 g mandleid, hakituna
• 50 g rosinaid, peeneks hakituna
• 75 g piimašokolaadi

Sulata pliidil mesi ja või. Sega omavahel kokku kaerahelbed, vanillisuhkur, kaneel, banaanilaastud ja mandlid. Lisa sulatatud mee-segu ning sega korralikult. Aseta müslisegu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 170 kraadi juures 20 minutit, vahepeal segu segades, et kõik ühtlaselt küpseks.
Küpsemise ajal murra šokolaad väiksemateks tükkideks ning sulata veevannil.
Ahjust tulnud müslile lisa juurde rosinad ning vala juurde, ise samal ajal segades, sulatatud šokolaad.
Lase jahtuda ning naudi koos piimaga.

Allikas: Kokkama Ragnega