reede, 3. september 2010

Koorene kukeseenesupp


Kahele
  • Õli
  • 1 keskmine sibul
  • 150 g kukeseeni
  • 2 dl 10% rõõska koort
  • 2 dl vett
  • 40 g sulatatud juustu
  • 1 seene-puljongikuubik
  • Musta pipart
  • Soola
Haki sibul ja hauta poti põhjas õlis. Lisa hakitud seened ja kuumuta kuni seenesegu on kergelt pruunistunud. Vala potist liigne seenevedelik ja vala juurde rõõsk koor ja vesi. Kuumuta keemiseni, lisa pidevalt segades sulatatud juust. Sega juurde seenepuljongikuubik. Maitsesta pipraga, vajadusel lisa ka soola.
Allikas: Nami-nami

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar