Õhuline põldmarjavaht

Hästi õhuline ja maitsev magustoit. Valmistamine on lihtne ja kiire.

Neljale

• 150 g küpseid põldmarju
• 40 g suhkrut (u 0,5 dl )
• 0,25 sidrunit
• 2 dl 35% rõõska koort

Tambi või purusta saumiksriga põldmarjad suhkru, sidrunimahla ja-koorega katki. Vahusta rõõsk koor pehmetipuliseks vahuks, siis sega põldmarjasegu hulka ning jätka vahustamist, kuni segu on parajalt paks ja õhuline. Jaota magustoidupokaalidesse ning kaunista. Serveeri kohe või hoia serveerimiseni jahedas.

Allikas: nami-nami