Tikri-porgandimoos

Kui ei teaks, et moos sisaldab porgandeid, siis ei oskakski arvata,et see on tikri-porgandimoos, sest see maitseb nagu aprikoosimoos. Igatahes mõnus moos on.

• 2 kg tikreid
• 1 kg porgandeid
• 1,3 kg suhkrut
• Vett

Keeda tikrid ja porgandid eraldi anumates pehmeks. Kalla pehmed porgandid ja tikrid ühte potti ning püreeri saumikseriga. Seejärel tõsta pott tulele, lisades suhkru. Keeda pidevalt segades 10-20 minutit. Aseta moos ettevalmistatud purkidesse.

Allikas: Kokkama Ragnega