kolmapäev, 3. august 2011

Rabarberi-vaarikamoos


Hästi paks ja magus moos, mis sobib nii saia ja pannkoogi peale kui ka hommikupudrule.

1 liiter
  • 300 g rabarbereid
  • 600 g vaarikaid
  • 1 kg suhkrut
Lõika rabarberid väikesteks tükkideks. Sega vaarikad, suhkur ja rabarberid kastrulis ning keeda väiksel tulel 20-30 minutit ehk kuni moos hakkab paksenema. Eemalda pinnale kerkiv vaht. Tõsta moos kuumalt purkidesse. Sulge õhukindlalt.

Allikas: "Nutika perenaise kokaraamat" - Lia Virkus, Pille Enden

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar