pühapäev, 7. august 2011

Imelised värsked hapukurgid


  • 2 kg värskeid avamaakurke
  • 2 tl soola
  • Mustsõstralehti
  • Tilli
  • Küüslauku
  • 1 kilekott
Pese kurgid, soovi korral koori, lõika jämedamateks pikiribadeks ja pane väikesesse kilekotti. Lisa 2 teelusikatäit soola, peeneks hakitud mustsõstralehed, till ja purustatud küüslauk. Nüüd tõmba kott korralikult kinni ja jäta kurgid umbes 2 tunniks seisma. Aeg-ajalt keera kotti ümber, et kurgid maitsestuksid ühtlaselt.
Ongi valmis! Head isu!


Allikas: Nipiraamat (juuli 2011)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar