pühapäev, 28. august 2011

Ploomimarmelaad





1 l
  • 1 kg kodumaiseid ploome
  • 0,5-1 dl vett
  • 8-9 dl suhkrut
Pese ploomid. Pane paar-kolm ploomi korraga mõneks minutiks keevasse vette, seejärel koori ja poolita viljad ning eemalda kivid. Kui kõik ploomid on puhastatud, tõsta need potti. Lisa vesi ja keeda 5 minutit. Pane vähehaaval juurde suhkur ning keeda 30-40 minutit ehk kuni segu on marmelaaditaoline. Riisu vaht ja vala keedis purkidesse. Sulge õhukindlalt.

Allikas: "Nutika perenaise kokaraamat" - Lia Virkus, Pille Enden

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar