Ploomimarmelaad

1 l

• 1 kg kodumaiseid ploome
• 0,5-1 dl vett
• 8-9 dl suhkrut

Pese ploomid. Pane paar-kolm ploomi korraga mõneks minutiks keevasse vette, seejärel koori ja poolita viljad ning eemalda kivid. Kui kõik ploomid on puhastatud, tõsta need potti. Lisa vesi ja keeda 5 minutit. Pane vähehaaval juurde suhkur ning keeda 30-40 minutit ehk kuni segu on marmelaaditaoline. Riisu vaht ja vala keedis purkidesse. Sulge õhukindlalt.

Allikas: "Nutika perenaise kokaraamat" - Lia Virkus, Pille Enden