Mustikakeeks

• 125 g võid
• 2 muna
• 1,5 dl suhkrut
• 2,5 dl jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 2 sl piima
• 300 g mustikaid (võivad olla ka külmutatud)
  

Sulata või. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu, piim ja sulatatud või. Sega juurde mustikad. Võita keeksivorm ja puista üle riivsaiaga, aga võid ka küpsetuspaberiga vooderdada. Vala tainas vormi ja küpseta 175-kraadises ahjus 40 minutit.