Magus ja suussulav kook. Serveerisin maasikatoormoosiga (sobis ideaalselt). Põhja komme ei pannud.
Põhi:
- 160 g kondenspiimamaitselisi küpsiseid
- 90 g võid
- (100 g lehmakomme ehk 5 tk)
Täidis:
- 200 g lehmakomme
- 400 g maitsestamata toorjuustu
- 4 dl vahukoort
- 400 g kohupiimapastat
- 1 spl vanillsuhkrut
- 1 dl suhkrut
- 5 želatiinilehte
- 5 spl vett
Purusta küpsised (ja koogipõhja sisse mõeldud lehmakommid), sega juurde sulatatud või. Suru segu küpsetuspaberiga kaetud koogivormi põhja ning tõsta külma. Vahusta koor. Pane želatiinilehed 10 minutiks likku ja tükelda täidise lehmakommid. Kuumuta vesi keemiseni. Pigista želatiinilehed külmast veest kuivaks, lahusta kuumas ja jäta jahtuma. Vahusta toasoe toorjuust suhkru ja vanillsuhkruga. Lisa vahustatud kohupiimapasta ja vahustatud koor. Sega hulka kommitükid ja nirista sisse jahtunud želatiin. Pane täidis koogipõhjale ja jäta kook kuni üleöö külmikusse. Serveeri kastmega (selle võid teha nii, et sulatad 150 g lehmakomme 200 ml vahukoores nõrgal kuumusel) või toormoosiga.
Hello! I could not find an e-mail, so I write there. My name is Santa, I am from Latvia and I collect 'Lehmakomm' ('Gotina', 'Korovka'). I am looking for a kind person who could send me via mail a candy wrapper just like in the picture above. Or at least tell me where I can buy it - what stores in Estonia. Please send me an answer to santa_u@yahoo.com
VastaKustutaMy blog: http://konfektegotina.blogspot.com/