Astelpajusiirup

• 1 l astelpajutoormahla
• 0,8-1 kg suhkrut
• 0,5 tl vanillsuhkrut

Lase toormahl keedunõus kuumaks, sega sisse suhkur. Keeda madalal kuumusel 15 minutit. Maitsesta vanillsuhkruga.

Vala siirup ettevalmistatud purkidesse või klaaspudelitesse, sulge õhukindlalt ja jahuta.

Allikas: "Hoidised" - Aive Luigela