Maitsev ja lihtne koorene kaste.
Neljale
- 50 g võid
- 300 g kukeseeni
- 100 g viinereid (kasutasin Talleggi ülesuitsutatud kanaviinereid)
- 1 väike sibul
- 200 g hapukoort
- Veidi vett
- Vajadusel paksendamiseks nisujahu
- Soola
- Jahvatatud valget pipart
- Hakitud peterselli
Sulata kuumal pannil või ja küpseta selles hakitud kukeseened, peeneks lõigatud viinerid ning peenestatud sibul. Lisa hapukoor ja veidi vett. Lase keema tõusta. Vajadusel paksenda jahuga. Maitsesta soola, pipra ning peterselliga. Serveeri keedetud kartulitega.
Allikas: Nami-nami
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar