Halvaa-maasikatort

Suvine küpsetamist mitte vajav kook, mida on lihtne valmistada. Tänu vahukoorele on kook õhuline ja  vahune ning halvaa annab koogile mõnusa maitse. Halvaa - maasika kooslust tasub proovida :)

                                                                                                                                                                          

 Põhi:

• 175 g šokolaadiküpsiseid
• 50 g võid

Täidis:

• 600 g vanilli-kohupiimapastat
• 4 dl vahukoort
• 100 g vanillimaitselist halvaad
• 0,5 dl suhkrut
• 20 g želatiini
• 0,5 dl vett

Kaunistamiseks:

• Maasikaid

Põhja valmistamiseks purusta küpsised, lisa sulatatud või, sega ühtlaseks. Kata lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga, suru segu ühtlaselt põhjale ja aseta külma.
Pane želatiin 0,5 dl veega paisuma 5-10 minutiks. Seejärel sulata pliidil madalal kuumusel, ise koguaeg segades.
Vahusta vahukoor, lisa vanilli-kohupiimapasta, suhkur ja peenestatud halvaa. Nirista juurde sulatatud želatiin ja sega hoolega kõik läbi. Vala segu küpsisepõhjale ja aseta kook vähemalt 4-5 tunniks külma tarduma.
Serveerimisel kaunista tort pealt maasikatega.