Metsmaasika ja valge šokolaadi jäätis

• 100 g valget šokolaadi
• 5-6 dl metsmaasikaid
• 1 sl suhkrut
• 2 tl vanillsuhkrut
• 4 sl likööri
• 4 dl vahukoort

Sulata šokolaad ja lase jahtuda toatemperatuurini. Purusta maasikad kahvliga ning sega hulka suhkur, vanillsuhkur ja liköör. Vahusta koor ning sega sellesse šokolaad ja maasikapüree. Pane segu sügavkülma ja lase aeg-ajalt segades 3-5 tundi külmuda.

Allikas: "Metsa maitsed" - Pille Enden, Kadri Vilen