- 800 g kartuleid (kooritud)
- 1 väike porru
- 1-2 küüslauguküünt
- 300-400 g suitsukala
- 100 g sulatatud juustu
- 3 dl piima
- 1 tl soola
- 0,5 tl musta pipart
- Võid vormi määrimiseks ja pealepanekuks
Lõika kooritud kartulid peenteks tikkudeks. Pese külma veega ja nõruta hoolikalt. Lõika porru rõngasteks, viiluta küüslauguküüned ning puhasta kala. Pane võiga määritud ahjuvormi kihtidena kartulid, porru, küüslauk, sulatatud juust ja suitsukala. Pealmiseks kihiks lao taas kartulid. Maitsesta piim soola-pipraga ja kalla vormi. Aseta peale mõned võiviilud ning küpseta 175 kraadises ahjus umbes 1 tund.
Allikas: Nutika perenaise kokaraamat
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar