Väljas näitab talv oma tõelist loomust miinuskraadide ja lumega, aga minul on sellest külmast olenemata jäätiseisu. Nüüd on lõpuks sügavkülmas ka jäätisemasinale ruumi ning seetõttu sai üle pika aja taas kodust jäätisemasinaga valistatud jäätist söödud. Soojas toas võib endale siiski magustoidukausitäie külma maiust lubada.Hapukas vaarikamoos annab muidu magusale ja rammusale jäätisele veidi hapukust ja mõnusa vaarikamaitse ning armsa roosaka värvuse. Piparkoogitükikesed teevad jäisest magustoidust maitsva talvise jäätise.
- 4 munakollast
- 4 tl vanillisuhkrut
- 400 g suhkruga kondenspiima
- 4 dl 35% rõõska koort
- Vaarikamoosi (hapukamat)
- Purustatud piparkooke
Vahusta munakollased vanillisuhkruga. Lisa kondenspiim. Vahusta rõõsk koor ja lisa kondenspiima-munasegule. Viimasena sega juurde vaarikamoos ja piparkoogipudi. Töötle jäätisemasinas vastavalt masina instruktsioonidele jäätiseks. Kui jäätisemasinat ei ole, siis pane kinnise karbiga sügavkülma ja sega jäätist iga tunni aja tagant, et jäätisekristalle ei tekiks.
Allikas: Nami-nami
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar