PÕHI:
- 175 g tumedat šokolaadi
- 175 g võid
- 0,5 dl espressot või väga kanget kohvi
- 3 muna
- 2 dl suhkrut
- 1 dl jahu
- 100 g pähkleid
- 200 g Daim šokolaadi
- Vanillijäätist
Tükelda šokolaad. Sulata kastrulis või ja tõsta kastrul pliidilt. Lisa šokolaad ja sega seni, kuni see on sulanud. Lisa kohv. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks ning lisa šokolaadisegule. Sega ettevaatlikult juurde jahu ja hakitud pähklid. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 25x25 cm vormi. Puista peale hakitud Daimi šokolaad ja küpseta 175 kraadises ahjus 30 minutit. Kook peab tikuga katsudes olema seest veidi niiske ja pealt krõbe. Serveeri soojalt või jahtunult koos vanillijäätisega.
Allikas: "100 kooki 3" - Angeelika Kang, Lia Virkus, Pille Enden
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar