esmaspäev, 7. oktoober 2013

Pirnikeedis sidruni ja kaneeliga


  • 1 kg puhastatud pirne
  • 1 dl vett
  • 1 kaneelikoor
  • 1 sidrunikoor
  • 250 g moosisuhkrut
Koori ja tükelda pirnid. Pane kastrulisse vähese veega keema, lisa kaneelikoor ja suured sidrunikooretükid. Hauta väiksel tulel, kuni pirnid on pehmed. Eemalda sidruni- ja kaneelikoor. Püreesta moos ühtlaseks. Lisa suhkur, keeda mõni minut, riisu vaht ning tõsta keedis ettevalmistatud kuumadesse purkidesse.

Allikas: Oma Maitse (juuli 2012)


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar