Koori ja tükelda pirnid. Pane kastrulisse vähese veega keema, lisa kaneelikoor ja suured sidrunikooretükid. Hauta väiksel tulel, kuni pirnid on pehmed. Eemalda sidruni- ja kaneelikoor. Püreesta moos ühtlaseks. Lisa suhkur, keeda mõni minut, riisu vaht ning tõsta keedis ettevalmistatud kuumadesse purkidesse.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar