Pelmeeniomlett

• 400-500 g pelmeene
• 2 muna
• 0,5 dl piima
• 0,5 dl 10% rõõska koort
• Soola
• Pipart
• Riivitud muskaatpähklit

Serveerimiseks:

• Hakitud maitserohelist
  

Keeda pelmeenid valmis ja nõruta. Laota ahjuvormi. Klopi munad lahti, lisa piim, rõõsk koor, maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Vala munasegu pelmeenidele. Küpseta 200 kraadises ahjus, kuni omlett on hüübinud. Puista peale hakitud maitserohelist ja serveeri.

Allikas: Nami-nami