Munavalgeomlett suitsukalaga

Ühele kuni kahele

• 3 munavalget
• 50 g suitsukala
• Pipart
• Praadimiseks õli

Kuumuta pann mõõdukalt kõrgel tulel. Mikserda munavalged vahule, maitsesta kergelt pipraga ning kalla munasegu õlisele pannile. Prae madalal kuumusel, kuni munamass on hüübinud ja kergelt pruunistunud. Seejärel keera omlett ümber ning prae ka teiselt poolt. Puista suitsukala ühele omletipoolele ning keera teine omletipool ettevaatlikult peale. Serveeri värske salatiga.

Allikas: Nami-nami