neljapäev, 19. aprill 2012

Kõrvitsa-piimasupp


  • 0,5 kg kõrvitsat
  • 6 dl piima
  • 3-4 spl riivsaia
  • 2 spl võid
  • Soola
  • Pipart
Pane riivsai potti ja kuumuta nii palju, et see omandaks natuke pruuni tooni. Lisa kuubikuteks lõigatud kõrvits, või ja 2 dl piima. Hauta madalal temperatuuril, kuni kõrvits on pehme. Püreesta segu ja lisa ülejäänud piim. Lase supp keema ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri krõbedate saiakuubikutega.

Allikas: Nipiraamat (oktoober 2008)




Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar