Ahjujäätis jõuludeks

Kuuele

• 12 suuremat piparkooki
• 3 dl sügavkülmutatud marju
• 0,5 l vaniljejäätist
• 3 munavalget
• 1 dl tuhksuhkrut

Vahusta munavalged kõvaks vahuks, lisa vahustamise lõpupoole vähehaaval tuhksuhkur. Murenda piparkoogid kuumakindlate kohvitasside või portsjonvormide põhjale. Jaota peale marjad ja jäätis. Kata hoolikalt munavalgevahuga, nii et jäätis oleks üleni munavalgevahu all. Pane mõneks minutiks 250-kraadisesse ahju, kuni besee on pealt veidi kuldne. Serveeri kohe.

Allikas: Nami-nami