Neljale kuni kuuele
- 5 dl piima
- 1 dl 35% rõõska koort
- 4 dl kanget kohvi
- 1,5 dl suhkrut
- 1 dl maisitärklist
- 1/2 tl vaniljesuhkrut
- Vahukoort või jäätist
Vala kastrulisse piim ning lisa hulka koor, kohv ja suhkur. Kuumuta keemiseni. Sega tärklis vähese külma veega ja nirista (ise koguaeg segades) kisselli sisse. Kuumuta pidevalt segades kuni kisselli konsistents on muutunud paksemaks. Tõsta tulelt, maitsesta vaniljesuhkruga, vala serveerimisnõudesse ja jahuta.
Serveeri jahtunult või külmalt koos suhkruga vahustatud vahukoore või jäätisega.
Allikas: Valio
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar