Parmesaniga aedoad

• 400 g aedube
• 2 sl võid
• Korralik kogus Parmesani juustu (jämedalt riivitud)
• Soola

Keeda ube soolaga maitsestatud vees, kuni need on kergelt pehmed, kuid mitte lödid. Kurna.
Pane või pannile sulama. Lisa keedetud aedoad ning sega korralikult. Lisa ka suurem osa riivitud Parmesanist ning prae paar minutit, kuni juust hakkab sulama. Maitsesta vajadusel soolaga ning serveeri kergelt Parmesaniga üleraputatult.


Allikas: Kokkama Ragnega