- 1 sibul
- 400 g kukeseeni
- mõned tüümianioksad
- 7-8 dl köögiviljapuljongit
- 200 g sulatatud juustu
- soola, pipart
Haki sibul ning prae pannil õlis klaasjaks. Puhasta kukeseened ning lisa poole praadimise pealt pannile. Eemalda tüümianivartelt lehed ning lisa pannile. Maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta segu mõned minutid ning vala siis juurde puljong. Lase keskmisel kuumusel podiseda u 5 minutit. Seejärel püreesta kogu segu, lisa juurde sulatatud juust ning kuumuta pliidil seni, kuni juust on sulanud.
Allikas: Kokkama
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar