Kuna Eestis on nüüd müügil ka Oreo küpsiseid, siis koogi valmistamisel kasutasin neid. Oreo küpsised on kakaosemad ja vähemmagusamad kui Domino küpsised, kuid koogi tegemiseks sobivad mõlemad väga hästi. Tegu on ühe õige rammusa, šokolaadise ja rohkete küpsisetükkidega koogiga, mis maitseb eriti hea koos vaarikatoormoosiga :)
Põhi:
- 180 g šokolaadiküpsiseid
- 75 g võid
- 800 g toorjuustu
- 200 g valget šokolaadi
- 100 g piimašokolaadi
- 175 g Oreo või Domino küpsiseid
Purusta küpsised peeneks ning sega sulatatud võiga. Suru küpsisepõhi küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva koogivormi (22 cm) põhjale.
Sulata šokolaadid veevannil. Mikserda toasoe toorjuust lahti ning lisa (ise mikserdades) sulatatud šokolaad. Mikserda seni, kuni šokolaad on segunenud. Haki küpsised väiksemateks tükkideks ning sega toorjuustutäidisesse. Aseta täidis küpsisepõhjale ning lase külmas taheneda vähemalt 4 tundi. Serveerimisel võid peale raputada kakaopulbrit ja riivitud šokolaadi.
Allikas: Kokkama Ragnega
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar