laupäev, 16. november 2013

Snickersi-banaani-juustukook


Mõnusa banaanimekiga kreemjas juustukook. Poole küpsemise ajal koogile puistatud hakitud Snickers muudab selle eriti isuäratavks ja hõrguks. Nagu juustukoogid ikka muutub ka see kook seistes aina paremaks.


Põhi:
  • 180 g šokolaadiküpsiseid
  • 70 g võid
Täidis:
  • 2 banaani
  • 2 sl maapähklivõid
  • 400 g toorjuustu
  • 600 g banaanimaitselist kohupiimapastat
  • 4 muna
  • 190 g keedetud kondenspiima
Peale:
  • 190 g Snickersi šokolaadi



Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru küpsisepuru 24 cm läbimõõduga küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhja. Tõsta täidise valmistamise ajaks külma.
Lõika banaanid väikesteks kuubikuteks ja sega maapähklivõiga. Jaota banaanid ühtlase kihina küpsisepõhjale.
Mikserda toasoe toorjuust, kohupiimapasta ja kondenspiim kokku. Lisa edasi segades ükshaaval munad. Vala täidis põhjale.
Aseta ahju põhja veega täidetud ahjuvorm. Küpseta kooki 150-kraadises ahjus veevannil 30 minutit. 
Seejärel puista peale hakitud Snickers ja küpseta veel umbes 45 minutit. Lase jahtuda ning hoia üleöö külmas.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar