kolmapäev, 3. märts 2010

Röstitud lillkapsas


  • Lillkapsast
  • Oliiviõli
  • Helbelist meresoola
  • Purustatud musta pipart
Lõika lillkapsas umbes 1 cm viiludeks (ära muretse, kui osa laiali laguneb). Tõsta suurele ahjupannile, nii et lillkapsas oleks ühekordse kihina. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale oliiviõli. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 30-40 minutit, aeg-ajalt segades-pöörates, kuni lillkapsas on kergelt kuldne kohati kuldpruun. Serveeri niisama või liharoogade lisandina. Maitsvad nii soojalt kui külmalt.
Soovi korral lisa maitseaineid - nt: (jahvatatud) vürtsköömneid

Allikas: nami-nami

2 kommentaari: