Kana-juustukaste kukeseentega

Maitsev ja lihtne koorene kaste. Kuumalt on kaste vedelam, pisut jahtudes aga muutub kaste paksemaks.
4-le

• 500 g kanafileed
• Õli praadimiseks
• 1,5-2 dl rõõska koort
• 200 g kukeseentega Merevaiku
• (Värsket basiilikut)
• Soola
• Valget pipart

Tükelda kanafilee väikesteks tükkideks ja prae õlis kiiresti läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa koor ja mõne minuti pärast ka Merevaik ning hauta ca 5 minutit.Maitsesta soovi korral kaste hakitud basiilikuga ja vajadusel ka soola ja pipraga. Serveeri koos keedetud riisi või pasta ning värske salatiga.

Allikas: Selveri retseptileht