Maasikakeedis valge šokolaadi ja sidruniga

Kreemjas ja siidine maasikamoos, milles kergelt tunda sidruni hapukust kui ka valge šokolaadi mõnusalt magusat maitset.

1 liiter

• 1 kg maasikaid
• 500-600 g moosisuhkrut
• 0,5 sidruni mahl
• 100 g valget šokolaadi

Püreesta maasikad ja sega kastrulis suhkruga. Keeda 3 minutit ja lisa sidrunimahl. Kuumuta uuesi keemiseni ja tõsta tulelt. Sega juurde tükeldatud šokolaad. Kui šokolaad on sulanud, vala moos kuumalt purkidesse.

Allikas: Oma Maitse (juuni 2013)