Nuudliomlett

Ühele kuni neljale-oleneb isust :)

• 50 g nuudleid
• 1 sl võid
• 50 g riivitud juustu
• 2 sl hakitud peterselli või rohelist sibulat
• 2 muna
• Aroomisoola

Keeda nuudlid rohkes soolaga maitsestatud vees pehmeks ja kurna. Sega munad, juust ja maitseroheline nuudlitega. Kui soovid lisada sinki, kanatükikesi või paprikat, sega needki hulka. Maitsesta aroomisoolaga. Vala saadud segu pannile ja prae mõlemalt poolt kuldkollaseks. Kummuta valmis omlett taldrikule. Söö salati ja leivaga ning rüüpa kõrvale piima.

Allikas: Anna-Liisa kokaraamat