Kohvitarretis

4-le

• 2 dl kanget kohvi
• 1 sl želatiini
• 5 sl vett
• 2 dl vahukoort
• 3-4 sl suhkrut

Kaunistuseks:

• Kohvipulbrit

Paisuta želatiin vees ja sulata madalal temperatuuril pidevalt segades. Vala hulka kohvi ja jäta jahtuma toatemperatuurini, sega aeg-ajalt. Samal ajal vahusta koor suhkruga. Vahustamist jätkates nirista hulka jahtunud kohvi-želatiinisegu. Jaga pokaalidesse ja pane vähemalt 2 tunniks külma tarduma. Kaunista kohvipulbriga.