Vanilli-pähklikreemijäätis

Selle imelihtsa jäätise valmistamiseks läheb sul vaja vaid kahte komponenti - vahustatavat vaniljekastet ja meega röstitud pähkleid. Tulemuseks on ahvatlevalt kreemine pähkli- ja vanillimaitseline jäätis. Soovi korral võid jäätisesse lisada veel näiteks hakitud šokolaadi, küpsisetükke vms.

• 500 ml vahustatavat vanillikastet
• 175 g meega röstitud pähkleid (felix)

Purusta pähkleid köögikombainis, kuni moodustub kreemjas maapähklivõi. Lisa vanillikaste ja töötle, kuni saad ühtlase vahuse massi. Tõsta paariks tunniks külmkappi. Seejärel valmista jäätisemasinas jäätis.