Kirsimoos moosisuhkruga

• 1 kg kirsse
• 400 g moosisuhkrut
• 1 dl vett

Pese kirsid, eemalda kivid. Laota kirsid, suhkur ja vesi kihiti potti. Keeda nõrgal tulel umbes 20 minutit, sega aeg-ajalt. Koori pinnale kerkinud vaht. Lase 15 minutit jahtuda, siis pane steriliseeritud purkidesse ning kaaneta. Säilita jahedas.

Allikas: Nami-nami