Õunalumi

'

Neljale kuni kuuele

• 3 munavalget
• 0,5-1 dl suhkrut
• 3 dl hapukat õunakeedist
• Näpuotsatäis soola

Serveerimiseks:

• Küpsiseid
• Hapukat õunakeedist

Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga kõvaks valgeks vahuks. Lisa vähehaaval suhkur ning vahusta edasi. Lõpuks sega hulka keedis. Serveeri magustoitu kohe koos küpsiste ja moosiga.

Allikas: "Nutika perenaise kokaraamat"