Mustsõstra-lehttaignarullid

Mustsõstrarullid on lihtsad, kiired ja mõnusad ampsud. Parimad soojalt.

• 1 kg lehttaigent
• 350 g pudingut (kasutasin Tere karamellpudingut)
• 3 dl musti sõstraid
• 3 spl suhkrut
• 1 muna

Rulli lehttaigen laiali ja määri peale puding. Puista peale mustad sõstrad ja suhkur. Rulli tainas koos kattega ettevaatlikult kokku ja lõika 2-3 cm paksusteks seibideks. Lao rullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Klopi lahti muna ja pintselda rullid sellega üle. Küpseta ahjus 220 kraadi juures 15-20 minutit.


Allikas: Naisteleht