Lillkapsa-juustusupp

• 2 sl võid
• 1 sibul
• 2 suuremat kartulit
• 1 suurem lillkapsas
• 8 - 10 dl kanapuljongit
• 200 g sulatatud juustu
• 2 dl riivitud juustu
• Soola
• Serveerimiseks meelepäraseid ürte ja röstitud seemneid 

Kuumuta potis või ning prae hakitud sibulat paar minutit. Lisa tükeldatud kartul, õisikuteks murtud lillkapsas ja puljong. Keeda 15-20 minutit ning püreesta saumikseriga. Tõsta supi sisse sulatatud juust ja riivjuust. Kuumuta, kuni juustud on sulanud. Vajadusel lisa soola. Serveeri meelepäraste seemnete ja ürtidega.

Allikas: Valio Kuninga Gouda retseptiraamat