Õhulised mustikamuffinid

Kogus: 12 tk.

• 200 g margariini
• 1,5 dl suhkrut
• 2 muna
• 2 tl vanillisuhkrut
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1,5 dl kartulitärklist
• 1,5 dl nisujahu
• 200 g mustikaid

Vahusta suhkur ja margariin, lisa ükshaaval segades munad. Sõelu juurde omavahel segatud kuivained, viimasena lisa mustikad. Jaota võitatud muffinivormidesse ja küpseta 15 minutit 200-kraadises ahjus.